最好下班的时候娱乐一下,就行了,少在上班的干这个,小心领导看了,炒你“鱿鱼。”
大众网潍坊报道
男子教室里模仿高启盛,小朋友欢呼到掐自己人中,网友:我愿称你为全网最像#高启盛嚣张舞步 @海报新闻 (素材:@梁朋友 )
干鱿鱼泡发高招,又快又好![赞][赞][赞]#有哪些令人难以置信的真实故事#
我是三宝
干鱿鱼切记别用清水泡,教你正确方法,泡发得又快又鲜还干净
02:18
这个爆炒鱿鱼真的是非常香,酱汁浓郁!爱吃辣的还可以再多加一点点辣椒,绝对费米饭!
食材:鱿鱼,洋葱,小葱,干辣椒,花椒,青红辣椒,姜,蒜
1、洋葱,小葱,干辣椒,花椒,青红辣椒,姜,蒜洗好切好备用
2、鱿鱼洗净(去掉黑膜)下锅,加入清水,生姜,料酒焯水3分钟左右捞出切好备用
3、锅里放油,葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,洋葱炒香,放入鱿鱼翻炒均匀,再放入一勺料酒,一勺生抽,少许老抽,少许耗油,少许鸡精和十三香,少许水淀粉,大火爆炒,收汁撒上葱花即可出锅
晚上聚会去了,吃了满满一桌的菜,谈天说地的扯了几个小时。
菜品依次为:
馋嘴手撕鸡、金丝沙律大虾球、爆炒鹅肠、
金不换蒜香鱿鱼柳、红豆焗大连鲍、
小炒黄牛肉、麻辣酸菜鱼、咸蛋黄焗百合、
海鲜干捞粉丝、麦香地瓜拼芋头、白肉菜煲、酱萝卜皮配白粥。
图文并茂,看看能否更能馋到此刻未睡的人儿?
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煎一下有两个用途,一是增香提鲜,二是去掉残留的细沙(拍一拍)。如果总是拍不干净,就买干鱿鱼烤一烤,撕碎煮粥味道是一样的,只是口感差一些。
寂寞的一棵树
广西朋友送的沙虫,以前是不会吃,一直放那里,听说可以这样煎一下吃。我生活在北方的海边,也喜欢海鲜,可是北方没有沙虫,看上去就感觉不好吃。出国以后也没有见过这样的沙虫。回国来南宁以后,特别是去北海防城港海边玩,看到很多人在海边抓沙虫,听说还很贵的,但是一直没有吃过,也不懂怎么吃。后来看朋友圈,有个朋友用来煮粥,也没有问怎么煮。有朋友送我沙虫,我都是转送别人,直到有一次去一个朋友家,他是广西人。把沙虫这样煎出来吃,我当时试试,感觉还可以吃。这不,继续入乡随俗,把沙虫找出来,我也煎一下,看看能不能吃。
餐桌上的浪漫,一人做一道菜,鱿鱼黄瓜汤、干煎花菇。无需虚无缥缈的东西,实实在在一日三餐,相濡以沫、相伴到老。
花菇浸泡发软,挤干水分,切成厚片,热锅热油放入花菇片,小火煎出香味,淋入少量淡盐水,焖至收汁,无水即可食用。
在宁波工作5年认识的朋友,前天发信息告诉我,他寄了一个快递给我,让我注意收一下。
早上收到快递,我打开一看,没想到的是,原来朋友寄过来一大包鱿鱼干。
宁波靠海,海鲜丰富,以前在宁波工作的时候,就经常去朋友家吃海鲜,特别是鱿鱼,我最喜欢吃。朋友最近比较忙,没时间来找我玩,所以朋友就买了干鱿鱼给我寄过来了。
有好的食材,不会做也不行,我就打电话给朋友,请教一下鱿鱼干怎么做才能好吃,然后朋友就详细介绍了一下具体的做法。下面我就顺便跟大家分享一下鱿鱼干最好吃的一种做法。
【泡椒鱿鱼卷】
食材:干鱿鱼2只、泡椒20克、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块
调料:食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克
【具体的操作方法】
1:鱿鱼干用清水浸泡十小时左右,泡的时候水多一点,每隔三小时换一次水,鱿鱼干一定要泡透。
2:先泡好的鱿鱼干竖着切成三块,然后用手把鱿鱼里面的筋和外面的皮撕下来,一定要撕干净,否则鱿鱼炒出来嚼不动。
3;先把鱿鱼皮朝下平放在砧板上、斜刀四十五度角均匀地改刀,同样的方法,改九十度斜切,把改好花刀的鱿鱼切成大小均匀的三角形状放入冷水中浸泡备用。
4:香葱切成葱段、生姜切成姜片、大蒜头过油炸成金黄色备用。
5:锅里倒入适量清水、烧开后倒入鱿鱼汆烫一分钟左右捞出倒入冷水中浸泡冲凉,然后沥干水分备用。
6:锅留底油烧热后放入葱姜蒜、泡椒煸炒出香味后
把鱿鱼倒入锅里加少许黄酒、泡椒,大火继续煸炒片刻,最后加入少许清水、生抽、老抽、糖,大火煸炒至鱿鱼入味、汤汁收浓,即可出锅装盘了。
鱿鱼干营养丰富,口感劲道十足,再配上四川泡椒味道酸辣爽口,喜欢吃鱿鱼的朋友,不妨试试。#红红火火过大年#