初来长沙，一心求本地朋友带路，去吃吃不太辣的菜。但是，人家似乎没放心里，执意要带我们去颇受本地人喜欢的馆子，还说：
“去吃吃看吧，跟你们北京的湘菜不一样。“
- 辉胖子 -
先来的是一家藏在巷子里的，叫“辉胖子”的地道长沙菜。
苍蝇馆子，没啥环境，门头也很质朴。来的时候不是饭点儿，但还是基本坐满了，生意蛮好。
微胖的老板娘给安排了桌子坐下，朋友立马安排好了饭菜。等他点完才发现，手写的菜单居然是用“芙蓉王”的烟盒做成的，可爱。
菜上的很快，光闻香味就让人忍不住先盛一碗饭。
不过看颜色确实跟在北京吃的湖南菜不太一样，而且主辅料明确，相信那种在辣椒堆里扒拉找主料的经历你也有所体会吧？
虽然没有先入为主的“辣”，却难得滋味十足，每一道都超级下饭！
最想说的是醋炒蛋，油煎出来的溏心蛋，醋味很重，蛋里还带着豆豉的咸香，拌饭简直高能。
还有一道菜叫脆皮肥肠，也是印象深刻。
肥肠洗的干净，事先卤过，很入味，再炸到肠衣有些焦脆上桌，蘸着微辣的酱汁，绝了
