盲曹鱼一般人均可食用,没有什么禁忌,尤其适合老人小孩食用。
盲曹鱼肉质鲜美,营养价值高,是优质高档的水产品,国际市场十分畅销。由于盲曹鱼生长快,养殖周期短,广盐性等优点。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展盲曹鱼的养殖。
扩展资料
盲曹鱼是温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水,咸淡水及淡水中,在沿海水域栖息和觅食,喜缓缓而流的清水。盲曹鱼栖息于河口、江河以及湖泊中生长、发育,岛繁殖季节,然后再洄游到海洋中进行产卵。
盲曹鱼是肉食性鱼类,体长1~10cm尖吻鲈,胃内20%浮游植物,其余为小鱼虾。较大者为肉食性,70%为虾,30%为小鱼。盲曹鱼体长0.5~0.8cm,饲养15~20d,体长可达3cm左右,经100d饲养,体重达1kg即可上市。湛江近海常捕获5kg以上,南海海峡东部曾捕获2尾20kg以上。
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