小妹一家人在北京生活，自己做生意比较自由。前段时间来我们家玩上几天，恰好昨天是她的生日，老公与妹夫打算到外面吃，我和小妹说，还是在家吧。大伙儿都知道我平时喜欢烧菜做饭，最后也一致同意，在家自己做着吃，热闹还自由。#张家口头条#
小妹和妹夫都是山东那边的人，没吃过张家口这边的特色。我准备给他们做上一桌张家口风味的美食。
老公出去买了鱼、鸡，粉饹馇、老豆腐、莜面窝窝等等。我忙着和黄米面给大家做点油炸糕。让他们也感受一下本地的特产风味。
做了一大桌子，孩子放学也正好回来了，大家一块儿开吃。小妹和妹夫刚开始还吃不惯油炸糕，觉得难咽，我家老大一口气就吃了三个。现成的莜面窝窝做了凉拌的，粉饹馇炒了一盘，凉拌了一份，大家都吃完了。鱼虾鸡、水煮肉这些大菜反而剩下一些。看来大家对本地的特色美食还是情有独钟的。最后小妹吃了长寿面，老公妹夫负责洗锅刷碗，一家人实实惠惠、自由自在、高高兴兴的过了一个生日。
其实，张家口这边的特色美食有很多。比如:油炸糕/黄糕、怀安的豆腐皮、坝上的莜面、柴沟堡熏肉、烧南北、蔚县八大碗都是不错的美食。
自从有了孩子，我和老公就很少去外面吃了，一来孩子外面吃不好，二来饭店的东西总觉得不卫生，三来自己也爱烧菜，自己做在家吃，自由自在。#张家口美食#
宣化这边的人，好像都比较注重吃。平时你们是在家吃还是外面吃呢？有没有更好的本地特色美食推荐呢？欢迎留言评论。
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