今日份分享~
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小年快乐[玫瑰]
#新春庙会#
#晒晒家乡冬季特色美食#
#头条创作挑战赛#
红鱼干你吃过吗?这是海南人最喜欢的美味。
儋州的海头,也是一个渔村,这里比较偏僻,游客到达的很少,我在海头的码头上看到了很多晾晒的鱼干,其中主要是红鱼和鳗鱼。
这里的红鱼很大,晾干后可达五六斤重,而鳗鱼就更夸张了,每条都长达一米七八,甚至两米,十几斤重。
这里遇到一位姓高的女子,正在给几个大哥介鱼干,她说这些鱼干是前几天出海钩上来的,她家有一条船并不是很大,而这种鱼都是下钩子钓,而不是用渔网捕。
鱼上岸后去内脏直接晾晒,而不加盐,或者微盐,一般要晾晒七天才好,会有外地人来批发,而她也做零售,晒好的红鱼干是60元一斤,鳗鱼是120元一斤,比外面要便宜很多……
她告诉我吃法。最好是切成小块,和五花肉一起炖,做好后肉鲜鱼香,是儋州人的最爱,我说很想尝试一下,但是我还要走一些地方,不好携带,她说可以给我邮寄,帮我切成小块,然后加冰袋,万无一失,我要了她的微信,准备回去买一个尝尝。#生活有温度# #冬日生活打卡季活动#
没有套路卖货,就想把好东西分享给大家,没想到国庆假期北海旅游异常火爆,特产店这款烤鳗鱼几度卖爆。
这是咱家北海加工厂自己烤的鳗鱼,无豆粉添加,蛋白质含量60%以上,孩子,健身人群首先,鳗鱼是去骨去内脏烤的,味型有点像日料那种偏甜的,手撕着吃特别爽,配上啤饮料真上瘾,我每晚都当零食吃。烤一斤鳗鱼干,需要两斤鲜鳗鱼,原产地捕捞加工制作,我们加工厂证件齐全,安全放心。原产地直接给您发货。
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